2011年10月06日

『ベーグルを茹でる』?

今日読み終えたの中で 主人公が彼の部屋を初めて訪ねる場面があります。
使い勝手良く整っている台所に 玉杓子があり
彼が
「べーグルを茹でる時に便利」
と 主人公に言います。

その時の主人公の反応が 私と全く同じでした。
「ベーグルを茹でる?
 どの段階で?」

ベーグルの噛み応えのある もっちりとした食感が好きで
普段から パン屋さんで買って食べる事はあるのですが
そのベーグルを茹でるとなると まるで???です。

出来上がったパンを茹でたら 食べ物にならないでしょう?

あまりにも腑に落ちず 調べました。

!!!
そうだったの?!

炊事の不得手な私には 到底その発想はありませんでしたが
ベーグルって 焼く前に一度茹でるんですって。
それって 常識的に皆さんご存知の事だったのかしら…。

私にとっては 顎がはずれる位の驚きだったのですけれど…。

ニックネーム がな at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 絵本・小説 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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